福井県にある油あげレストラン「谷口屋」さんの
1枚油あげの定食をいただきました。

 

食パンの端っこみたいに見えるのが、揚げたての油あげです。
大きい!!!
揚げたてなので表面はサクサク。中はふわふわです。
食べ方は好みでお塩、ポン酢、おろし、醤油などを付けて食べます。

今までの油あげとは全く違う味、触感、食べ方が体験できます。
(食べる時はナイフとフォークも使います)
他にも油あげの煮物、油あげのつくだ煮、お豆腐、お味噌汁がありどれも美味しかったです!

油あげだから軽く食べれるかと思ってましたが。。。
結構ガツンとくるので、興味のある方はお腹と相談してから注文がお勧めです!

 

岐阜店 I.A