大黒屋は、郡上で昔ながらの手づくり味噌を今に伝える「郡上地みそ」のお店です。
他にも醤油や酢・ソースまで取り揃えており、名水百選第一号の銘水「宗祇水(そうぎすい)」を使用しています。
少し硬めの中軟水で醸造には最適の水らしく、郡上八幡の味噌や醤油は美味しいのです!
店内で醸造・製造しており、地元に根づき愛されているお店です。
郡上に来られた際は是非寄ってみてください。
郡上店 K.K