12月と言えば・・・旬の牡蠣を食べました!!

 

 

もともと食べる機会も少ないですが初めて牡蠣を産地の食べ比べしました!
産地によって味が違うんですね。写真以外の広島県産も食べ比べしました!大きさとか味とか風味とか食感などこんなにも変わるんだと驚きました。
産地によって焼いてたべるのがいいのかゆでたほうがいいのか生がいいのか用途も変わってくるみたいです。
今後牡蠣を食べる機会にも、牡蠣を違った楽しみ方ができそうです。
まだまだ知らないことばかりです、何事も日々勉強ですね。
2019年も残りわずか、風邪やインフルエンザ流行ってますので気をつけてくださいね。
大垣店 K.S