今年も行きました！　鮎三昧！

毎年　我が家の恒例行事⁉　鮎を食べに行きました！

今回はヤナで有名な岐阜県関市洞戸に行きました。

鮎の甘露煮
柔らかく煮てあります。

鮎の刺身
私は刺身は苦手なので、家族が食べましたが酢醤油でいただきます。

鮎のから揚げ
私はこれが大好物です！(^^♪
頭も尾もすべて食べても大丈夫です！

そして　メインの鮎の串焼き
塩焼きが主ですが、好みによっては素焼きや味噌焼きにできます。
各テーブルに焼きコンロがあり、自分で焼きます。
運ばれてきた時は、まだ鮎は動いてました！

〆は　鮎雑炊
鮎の出汁も出て、〆には最高の一品です。

もうそろそろシーズンも終わる頃かもしれません。
興味ある方は　お早目に。

大垣店　H.T