私のマイブームはラーメンです。

同じラーメンといってもしょうゆ、みそ、とんこつなどいろいろな味があり、ラーメン、つけめん、油そばなど種類がありますよね。店によって多種多様なラーメンの味の数に魅力を感じます。

そんなわたしですが、ラーメンについて色々調べてみました。

大正時代に中国から横浜にラーメンが伝わったようです。大正時代前までは麺類といえばうどん・そばしかなかったそうです。

そんな時代ですから「ラーメン」という言葉もまだなく、そば粉がはいってるわけでもないのに中華風のそばということで中華そばと伝わったそうです。日本人好みの独自の味に作り替えられ、庶民に親しまれていきました。

次第に”ラーメン”と呼ばれ、日本全国に特色ある味が誕生していきます。”ラーメン”と呼ばれるようになった起源は、色々な説があるそうな。

大垣にもおいしいラーメン屋さんが数多くあります。
興味ある方いれば、お店に来店された際におすすめのラーメン聞いて下さいね。

大垣店KS