シルバーウイークに愛知県の東三河にある、鳳来町の行ってきました。

車で走っていた途中に見かけたうなぎやさんで昼食を取りました。

看板に 「とろろまぶし」 という文字が目に入ったからです。

名古屋の「ひつまぶし」は、かなり皆さんに知れ渡っていますが、

これはさらに地元で取れた自然薯を加え、栄養も満点。

焼きを多めにした、ややかりっとした蒲焼にとろろのひんやり感が絶妙でした。

             

               名古屋店 Y